500 г редиса , 15 г уксуса, растительное масло, красный молотый перец, соль, 2 зубчика чеснока , черный молотый перец.
Редьку натереть крупными ломтиками, сбрызнуть уксусом, посолить, добавить красный и черный молотый перец, толченый чеснок и, залив кипящим растительным маслом, перемешать.
Можно подавать к столу.