4 свежих краба, 100 г соевого соуса, 15 г 3%-ного раствора уксусной кислоты, порошок имбиря по вкусу.
Свежие крабы тщательно промыть проточной водой, положить в пароварку и варить на сильном огне в течение 30-40 минут. Соевый соус соединить с порошком имбиря, раствором уксусной кислоты и перелить в отдельную посуду.
Крабы подавать к столу вместе с соусом сразу после приготовления.