500 г свежей морской рыбы, 1 луковица, 1 корень сельдерея, 250 г красного соуса, 100 г воды или готового бульона, зелень укропа.
Для соуса: 250 г свежих помидоров, 40 г 3%-ного раствора уксусной кислоты, 70 г растительного масла, соль и молотый перец по вкусу, зелень петрушки.
Рыбу очистить от чешуи, выпотрошить, промыть и разделать на [...]
500 г рыбы, 150 г соевого масла, 70 г пшеничной муки.
Для соуса: 250 г свежих помидоров, 40 г 3%-ного раствора уксусной кислоты, 70 г растительного масла, соль и молотый перец по вкусу, зелень петрушки.
Свежую рыбу очистить от чешуи, выпотрошить, промыть проточной водой, отрезать плавники, хвост и голову, после чего разрезать на 4 части, каждый [...]
500 г свежего лосося, 150 г готового рыбного бульона, 30 г сливочного масла, 50 г саке, 1 корень и зелень петрушки, соль по вкусу.
Свежую рыбу очистить от чешуи, выпотрошить, тщательно промыть проточной водой и разделать на филе, после чего нарезать маленькими кусочками.
Сливочное масло выложить на сковороду и растопить. Положить туда подготовленные кусочки морской рыбы, [...]
500 г свежей морской рыбы, 100 г 3%-ного раствора уксусной кислоты, соль по вкусу.
Для заливки: 4 зубчика чеснока, 70 г растительного масла, зелень укропа и петрушки, соль по вкусу.
Свежую рыбу очистить от чешуи и выпотрошить, после чего тщательно промыть и обсушить полотенцем или салфеткой. Подготовленную, обернутую ветошью рыбу положить в кастрюлю с кипящей подсоленной [...]
500 г свежего тунца, 150 г маисовой муки, 100 г кунжутного масла, 70 г 3%-ного раствора уксусной кислоты, 40 г красного вина, 1 лимон, 70 г моркови, 1 луковица, 10 г горчицы, 1 лавровый лист, черный молотый перец и соль по вкусу, зелень укропа, петрушки и кинзы.
Свежую рыбу очистить от чешуи, выпотрошить, отрезать голову, [...]
500 г свежей морской рыбы, 250 г густой сметаны, 20 г лимонного сока, 3 г карри, черный и красный молотый перец, тмин и соль по вкусу.
Для соуса: 100 г свежих помидоров, 50 г сливочного масла, 50 г томатной пасты, 10 г соевого соуса.
Свежую рыбу очистить от чешуи, выпотрошить, промыть проточной водой и разделать на [...]
500 г свежего морского окуня, 30 г сливочного масла, 10 г сахара, 50 г 3%-ного раствора уксуса, 50 г молотых сухарей, 300 г молока, соль и молотый перец по вкусу, зелень укропа и портулака.
Свежую рыбу очистить от чешуи, выпотрошить, отрезать голову, плавники и хвост, тщательно промыть проточной водой и разделать на филе. Полученное рыбное [...]
300 г белой фасоли, 150 г моркови, 50 г пшеничной муки, 50 г сливочного масла, 15 г сахара, 300 г мясного бульона, соль по вкусу, зелень укропа.
Фасоль промыть, залить холодной водой и оставить вымачиваться на 10-12 часов. По истечении указанного срока воду слить, фасоль переложить в чистую кастрюлю, залить ее горячей водой, поставить на [...]
500 г свежей морской рыбы, 50 г моркови, 3 луковицы, 30 г сахара, 5 г лимонного сока, 20 г 3%-ного раствора уксусной кислоты, 30 г пшеничной муки, 30 г соевого масла, 1 корень петрушки, 1 лавровый лист, корица, соль и черный молотый перец по вкусу.
Свежую рыбу очистить от чешуи, выпотрошить, промыть проточной водой и [...]
200 г свежих креветок, 30 г пшеничной муки, 50 г растительного масла, 2 луковицы, 70 г моркови, 1 корень петрушки, 50 г томатного пюре, 30 г сахара, 10 г 3%-ного раствора уксусной кислоты, 30 г молотых грецких орехов, соль и молотый перец по вкусу, зелень укропа и базилика.
Креветки очистить от панциря, отрезать усики, промыть [...]